Miele di Lavanda

Il miele di lavanda selvatica viene raccolto nel territorio di Villasimius in Sardegna tra marzo e maggio. Le principali caratteristiche che lo distinguono sono:

COLORE:

Giallo paglierino, ambrato

SAPORE:

Caratteristico, leggermente acido con retrogusto persistente

PROPRIETA’:

Allevia lo stress psicofisico; ottimo in caso di vertigini, ansia e insonnia; lenitivo sulle infiammazioni dell’apparato respiratorio (tosse ecc.). Cicatrizzante su ferite, ha funzione analgesica, antireumatica, antispastico con azione digestiva.

IN CUCINA:

Ottimo se abbinato con frutta e formaggi dal sapore intenso (ad es. pecorino sardo o parmigiano reggiano) o mescolato in bevande calde (tè, tisane ecc.)

COME SI CONSERVA:

Per preservarne tutte le proprietà benefiche e organolettiche, è consigliato conservare il vasetto in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e fonti dirette di calore. La conservazione da parte nostra è garantita dai vasetti di vetro ermeticamente sigillati.

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